Desayuno. Salida para visitar el parque ornitológico de Djoudj o el Parque Lengua de la Barbarie (dependiendo de la temporada). El Parque Djoudj de las Aves, patrimonio mundial de la UNESCO y tercer parque ornitológico del mundo, se extiende sobre 12.000 hectáreas en el delta del río Senegal. De Noviembre a Marzo, tres millones de pájaros se dan cita en el parque huyendo del frío europeo y buscando un clima más favorable. Al llegar al parque, haremos una excursión en piragua para disfrutar de este espectáculo a la vez extraño y extraordinario: con el motor al ralentí, la piragua se interna en el parque de Djoudj, mientras se desencadena la fantástica imagen de los flamencos que vuelan en filas apretadas, los enormes pelícanos rompiendo a volar y los cormoranes que se sumergen. A la hora prevista, regreso a Saint-Louis. Nota importante: El parque de Djoudj abre de noviembre a principios de mayo, periodo de invierno en Europa y zonas de norte del planeta, razón por la cual las aves bajan a Senegal buscando calor. Por este motivo, entre Mayo y Octubre, visitaremos en su lugar el parque de la Lengua de Barbarie, al cual llegaremos en el medio de transporte tradicional de la región, la piragua, surcando las aguas del río Senegal. Durante la época migratoria, cientos de aves surcan los cielos y disfrutan de un descanso antes de continuar su viaje al sur del continente. Regreso a Saint Louis y tiempo libre para el Almuerzo (no incluido) dónde encontraremos lugares para degustar por cuenta propia el plato tradicional de Senegal, el Thiéboudiène. Después salida para realizar una visita de Saint Louis en calesa de caballos y pasearemos por la ciudad entre sus casas de múltiples colores pastel que recuerdan el período colonial. Pasaremos por los principales lugares emblemáticos: la Plaza Faidherbe, el ayuntamiento, el antiguo hospital colonial, el famoso puente Faidherbe, símbolo de la ciudad, y el animado barrio de pescadores de Guet-Ndar y el mercado Sor, donde se mezclan aromas, colores y escenas de la vida cotidiana local. Salida hacia el desierto, un lugar mágico dónde disfrutar de una noche única bajo las estrellas. Cena y Alojamiento.